Smakupplevelsernas blogg

Något som kan vara mycket trevligt är att äta brunch på helgen. Jag funderar på att göra det tillsammans med min fru nu i helgen. Det känns så lyxigt att sova ut länge och sen kliva upp och få maten serverad och man kan sitta och äta precis så länge man tycker.

Jag har sökt på nätet med frasen brunch Stockholm och hittat flera intressanta alternativ som skulle passa oss. Jag och min fru tycker om att äta amerikanska pannkakor då vi har chansen och jag vill gärna hitta en restaurang som serverar det.

Vi har funderat att äta brunch på söndag. Söndagen är en sådan dag då man bara vill njuta och ta det lugnt och det går och därför passar det bra att äta ute den dagen.

Oavsett i vilken stad man kommer till så är det ofta så att man vill hitta ett bra ställe där man kan sätta sig ner och äta en god middag då man är hungrig.

Så var det för mig när jag var i Norrköping sist. För att förbereda mig lite så gick jag in på nätet och sökte på restauranger Norrköping, för att se vad det fanns för ett utbud. Det fanns flera bra restauranger att välja mellan, fler än vad jag trodde innan. Men jag har redan bestämt mig för vilken jag ska välja.

På tal om det som jag sa förut så har jag faktiskt tänkt att jag till lunch ska slänga ihop något gott av det som jag har hemma, och eftersom jag råkar ha en hel del ägg i kylskåpet så kommer det nog att bli en omelett!

Det tycker jag är toppen att göra när man inte riktigt vet vad man ska laga till, för då så är det bara att man tar det man har varpå man lägger ner det i äggröran. Lite tomater, ruccola och lite överbliven, grillad kyckling kommer att få bli det som jag kommer att njuta av till lunch. Och min fru såklart!

Jag vet att man oftast kan laga till något riktigt gott med det man har, det gäller bara att man tänker till.

Ibland kanske man inte har tid eller lust att laga mat som tar så lång tid, och det kan vara skönt att ta det lugnt lite ibland. Jag kan känna att jag bara har lust med att laga till lite av det jag har i kylen, och bara använda några få ingredienser.

Det är också bra för att man då äter upp sånt som man har i kylen och det kännas så dumt om man ska slänga det. Jag tycker att det är bra att man tar hand om det som man har och inte bara köper nytt och nytt hela tiden. Dessutom kan det kännas som en utmaning att bara ha ett par få ingredienser som man får laga mat med och se vad man kan göra med dem. Det kan bara bli bra, men ibland blir man förvånad över sig själv och vad man kan.

När jag ska ut och äta så vill jag ju ha det fint och trevligt! Jag är inte alls ute så mycket som jag vill för man har ju barn och det är dyrt och besvärligt om man ska ut med småbarn på en restaurang.

Men man får laga god mat hemma med, men det är ju lite speciellt när man kommer ut på en restaurang för det är lite mer spännande och man kan bara njuta!

God kväll i stugorna.

Jag tänkte börja med att be om ursäkt för att bloggen har ekat tom den här helgen, men jag har verkligen haft fullt upp! Så förlåt.

I lördags så var vi hemma hos mina föräldrar och åt middag. Pappa bjöd på sin fläskfilé i ugn med hemmagjort potatismos runt och en underbar kantarellsås till det. Jag kan inte i ord beskriva hur gott det är! Till efterrätt så hade mamma gjort en himmelsk chokladtårta med varm hallonsås. Jag så gott som rullade hem sen, ha ha.

I dag så har vi haft långkok här hemma! Vi har gjort en köttgryta på älgkött med morötter och en massa lök, till det så hade vi kokt potatis och brunsås. Jag älskar långkok, och jag älskar kött som smälter i munnen. Mums!

Hoppas att ni har haft en underbar helg ni också.

Jag har nu faktiskt suttit och läst lite på internet om vilka viner som är de mest populära i Sverige, inte till middagen hemma utan vad det är som restaurangerna föredrar att köpa in av det finare slaget. Så nu har jag en hel del bra tips som jag ska se till att kolla upp!

För det är viktigt att man har god dricka till det som man har tänkt att servera, för nästan alla mian vänner tycker om vin. Både rött som vitt.

Jag lägger gärna ner mer tid på att laga riktigt gott, varför har bråttom att laga god mat? Till helgen funderar jag på att bjude min familj på något gott, det är alltid lika kul att överraska.

Ett tag var det vanligt att använde kockbok i jakt på recept men numera är det mycket enklare att hitta spännande recept på nätet. Den sida som jag tycker är bäst och har flest goda recept är recept.nu, tror de flesta kan hålla med mig om det? Här finns goda recept för alla tillfällen och om det så tar timmar att laga något riktigt gott är det värt, mat är till för att avnjutas!

Jag brukar som sagt testa en hel del nya maträtter eftersom det är ett intresse för mig. Det vet ni läsare redan eftersom jag nämnt det förut. Ska bli intressant att se hur det blir att äta afrikanskt nästa gång jag käkar ute. Ser verkligen fram emot det!

Gången efter det har jag inte riktigt bestämt mig för vad jag ska äta, men jag funderar på mongolsk buffé. Har ätit det förut, men testar gärna faktiskt igen.

Vare sig man är en van restaurangbesökare eller en sådan som kanske går ut och äter sällan, så tycker jag att man bör våga testa något nytt.

Det finns så mycket olika restauranger med mat från alla världens hörn, som bara väntar på att bli smakade på! Jag brukar själv alltid testa något nytt minst en gång i månaden, senast testade jag raw food, alltså mat som inte är tillagad. det var väl inte riktigt min grej egentligen, då jag är en köttätare av stora mått, men som sagt, man måste våga testa.

Nästa sak på listan att testa är afrikanskt